Inovasi Pakan Lokal: Politeknik Negeri Ujung Pandang Berdayakan Peternak Ayam Kampung di Sinjai
Desa Alehanuae di Kabupaten Sinjai menjadi saksi geliat inovasi peternakan saat Tim Program Kemitraan Masyarakat dari Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) menggelar pelatihan pembuatan pakan ayam kampung berbahan lokal. Kegiatan yang dipimpin oleh Muhammad Saleh, S.T., M.Si. ini menjanjikan revolusi kecil dalam industri peternakan ayam kampung setempat.
"Dari Limbah Menjadi Laba" mungkin bisa menjadi slogan tepat untuk menggambarkan semangat pelatihan ini. Dengan memanfaatkan dedak, jagung pakan, dan batang pisang - bahan-bahan yang berlimpah namun sering terabaikan - tim PNUP mendemonstrasikan bagaimana sumber daya lokal dapat diubah menjadi pakan ayam berkualitas tinggi.
Bapak Ansar, Ketua Gabungan Kelompok Tani Kelurahan Alehanuae, tidak bisa menyembunyikan antusiasmenya. "Masyarakat kami sangat bersyukur. Selama ini, kami harus merogoh kocek dalam untuk membeli pakan ayam di pasar. Sekarang, kami bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang ada di sekitar kami. Ini bukan hanya menghemat biaya, tapi juga membuka peluang usaha baru!"
Pelatihan yang berlangsung seharian penuh ini tidak hanya memberikan teori, tetapi juga praktik langsung pembuatan pakan dan uji coba produk. Tim pelaksana yang terdiri dari para ahli di bidangnya - Ir. Zulmanwardi, M.Si., Ir. Rosalin, M.Si., Octovianus S.R Pasanda, S.T., M.T., serta Rustan dan Putri Nurul Asma - memastikan bahwa setiap peserta memahami proses dari A sampai Z.
"Kami tidak hanya ingin memberikan ikan, tapi juga kail dan kemampuan memancing," ujar Muhammad Saleh, ketua tim. "Dengan keterampilan ini, kami berharap masyarakat Alehanuae bisa menjadi pionir dalam produksi pakan ayam kampung berbahan lokal di Sulawesi Selatan."
Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya PNUP untuk menerjemahkan riset akademik menjadi solusi praktis bagi masyarakat. Selain meningkatkan kemandirian peternak, program ini juga berpotensi menciptakan lapangan kerja baru dan meningkatkan nilai ekonomi sumber daya lokal.
Dengan berakhirnya pelatihan ini, Kelurahan Alehanuae kini siap melangkah maju dalam industri peternakan ayam kampung. Dari batang pisang yang biasa dibuang, kini bisa menjadi sumber penghasilan baru. Inilah bukti nyata bahwa dengan sedikit inovasi dan bimbingan yang tepat, potensi lokal bisa menjadi kekuatan ekonomi yang luar biasa.
(HumasPNUP)
