Politeknik Negeri Ujung Pandang Tingkatkan Kapasitas Produksi dan Promosi UMKM Family Jaya melalui Program Kemitraan
Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) melalui Pusat Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (P3M) berhasil melaksanakan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang berfokus pada peningkatan kapasitas produksi dan promosi bagi UMKM Family Jaya, sebuah usaha kecil yang dikenal dengan produk roti dan donat berkualitasnya. Program ini berlangsung pada tanggal 11 Agustus 2024 di Barombong, Kabupaten Gowa.
Kegiatan PKM ini dipimpin oleh Dr. Jayadi, S.E., M.Si. selaku Ketua Tim, dengan anggota Dra. Aisyah, M.Si., Dr. Enny Radjab, M.AB, Syahriah Sari, S.E.,M.Si., dan Rusdi Wartapane, S.T., M.Si.. Mereka bekerja sama dengan UMKM Family Jaya untuk mengatasi tantangan yang dihadapi dalam hal kapasitas produksi dan promosi yang selama ini menghambat peningkatan profitabilitas usaha tersebut, meskipun permintaan pasar cukup tinggi.
Berdasarkan wawancara dengan pemilik usaha, ditemukan bahwa produksi harian UMKM Family Jaya sering kali tidak mencukupi permintaan, terutama ketika ada diskon harga. Keterbatasan sumber daya manusia dengan keterampilan yang terbatas dalam penggunaan peralatan produksi modern juga menjadi hambatan utama. Meskipun demikian, kualitas produk tetap terjaga dan mendapatkan respons positif dari konsumen.
Dalam upaya mengatasi permasalahan ini, program PKM PNUP memberikan solusi berupa strategi inovatif dan berkelanjutan yang meliputi optimasi proses produksi dan promosi, serta penggunaan teknologi dan sistem manajemen yang tepat. Salah satu solusi yang diusulkan adalah penambahan alat produksi untuk meningkatkan efisiensi infrastruktur dan memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat tanpa mengorbankan kualitas produk.
Program ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas produksi, promosi, volume penjualan, dan profitabilitas UMKM Family Jaya. Di samping itu, program ini juga diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan pemilik usaha, karyawan, dan masyarakat sekitar, serta memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal. Hasil yang diharapkan dari program ini antara lain peningkatan kapasitas produksi dan promosi, peningkatan keterampilan sumber daya manusia, peningkatan volume penjualan, serta peningkatan profitabilitas.
Pemilik UMKM Family Jaya memberikan tanggapan positif terhadap program ini. "Program PKM oleh PNUP sangat membantu kami dalam mengembangkan usaha terutama dalam hal peningkatan promosi dan produksi. Khusus untuk peningkatan produksi, kami yakin bahwa bantuan alat yang diberikan mampu meningkatkan kapasitas produksi yang selama ini menjadi salah satu kendala yang dirasakan untuk meningkatkan penetrasi pasar dalam layanan kepada pelanggan. Semoga kerjasama dengan Pusat Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (P3M) Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) bisa tetap berkelanjutan di masa yang akan datang," ungkapnya.
Politeknik Negeri Ujung Pandang berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat melalui program-program yang relevan dan sesuai dengan kebutuhan lokal, guna mendukung pengembangan ekonomi masyarakat dan peningkatan daya saing UMKM di Indonesia.
(HumasPNUP)
